La protection de l’environnement est un sujet qui nous concerne tous. La bonne nouvelle, c’est que chacun peut agir à son niveau, en limitant ses déplacements, en évitant le gaspillage d’énergie, en triant ses déchets… Et pourquoi pas également en compostant ?
Le compostage est une décomposition aérobie (en présence d’air) des matières organiques d’origine végétale ou animale. Cette décomposition s’effectue grâce à des micro-organismes présents naturellement dans les matières organiques (bactéries, champignons…) ainsi qu’à des insectes (vers de terre, acariens…).
Ces micro-organismes et ces insectes vont modifier l’aspect des déchets organiques en les digérant.
C’est ce qu’on appelle la phase de fermentation, qui donne lieu à une élévation de la température pouvant atteindre 70°C.
Pour faciliter cette fermentation, il faut aider les micro-organismes en leur apportant de l’air et de l’eau. Il faut donc veiller à effectuer un arrosage régulier du tas (à l’eau de pluie par exemple : on limite ainsi la consommation d’eau du robinet) et un brassage de la masse.
Le compost arrive ensuite en phase de maturation, caractérisée par une évolution plus lente de la matière, ne nécessitant plus de brassage et d’aération. A la fin du processus, on obtient un compost mûr et stable, qui n’évolue plus.
La Communauté de Communes Cœur de Caux a consacré trois pages dans le numéro 5 d’ « En Cœur de Caux », vous pouvez retrouvez l’intégralité de cet article en cliquant ici
